Martabak Aceh memiliki tampilan kulit di dalam dan hasil kocokan telur ayam di luar dan sangat berbeda dari jenis martabak lainnya yang memiliki gambaran hasil kocokan telur ayam di dalam dan kulit pelapisnya di luar.
Orang Aceh sangat suka dengan menu hidangan ini. Menu khas yang hanya ada di Aceh saja dan tak ada di tempat lain kecuali ada orang Aceh yang memasaknya di sana.
Kali ini Saya akan mengenalkan martabak Aceh hasil rakitan seorang "lelaki akhirat", Saya sebut sebagai "lelaki akhirat" karena Saya teringat dengan salah seorang Sahabat Rasulullah Shallallaahu 'Alahi wa Sallam ketika mengenal sosok pribadinya yang optimis lagi lembut, mudah tersentuh dan menitikkan air mata jika mendengar cerita-cerita yang menginspirasinya, sangat menjaga shalat berjamaah dan memiliki motivasi masuk surga seperti sahabat Rasul yang bernama Umair bin Himam Al Anshary, Sang Lelaki Akhirat (lain waktu akan Saya perkenalkan sosok Sahabat Nabi ini).
Lelaki Akhirat yang ahli membuat "Martabak Aceh" ini bernama ce' Herman, dan hasil rakitan atas martabak yang dibuatnya memiliki kekhususan. Walau bentuknya tak berbeda dengan martabak Aceh hasil masakan orang lain akan tetapi martabak Aceh yang satu ini memiliki keistimewaan.
Apa saja keistimewaannya?
Tidak menggunakan MSG. Seluruh Aceh telah Saya kunjungi, dan hampir semua Martabak Aceh dibuat dengan menambahkan monosodium glutamat sebagai bahan penyedapnya. Nah, martabak yang satu ini tak menggunakan bahan penyedap ini, sebab ce' Herman, tahu betul efek samping dari penyedap untuk jangka panjang, sehingga beliau bermaksud untuk melindungi konsumennya dari zat-zat yang berbahaya.
Ayam Cincang Paperoni. Keistimewaan yang kedua adalah, ce' Herman menambahkan ayam cincang paperoni ke dalam adonan Martabaknya, dan ini tak dimiliki oleh martabak Aceh lainnya.
Soal rasa, wuih.. luar biasa, sekali mencoba, Anda pasti jatuh hati pada martabak Aceh buatannya.
Bagaimana cara memperoleh Martabak Aceh rakitan lelaki akhirat ini? Caranya mudah, mampir saja ke "Kedai Pangpoo" yang ada di Lamnyong Banda Aceh, maka Anda akan bisa menikmati kelezatannya.
Bagi yang punya hajatan atau acara yang membutuhkan hidangan Martabak Aceh buatan ce' Herman, maka Anda bisa menghubunginya di nomer 082162361015, ce' Herman menyediakan fasilitas antar jemput.
Selamat Mencoba
Penulis : Ramadhanus
----------------------------------------------------
Penulis adalah Penggiat atau Praktisi Bisnis PAUD (Pendidikan Anak Usia Dini) dan Gradasi Learning Institute Director, serta anggota Gerakan Wirausaha Aceh (GWACH) deputi Pengembangan Usaha.
